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2016年3月

流氷ハイボール

先日、札幌に出張する機会がありました。
帰りの便まで少し時間があった為、新千歳空港の中にあるバーで時間を潰すことにしました。
何度か行ったことのあるお店ですが、今回初めて「流氷ハイボール」を飲みました。

お店の方がハイボールを持ってきてくれた際、流氷の溶ける音も聞いてみて下さい、と説明してくれました。
聞いてみると、流氷は気泡が多数含まれている為、プチプチと音がします。
炭酸水も入っていますので、正直、どちらの音だかよく分かりませんでしたが・・・
流氷は海水が凍ったものですが、塩分はほとんど感じません。
凍る過程で塩分は排出されてしまうのだそうです。

機会があればハイボール以外の飲み方で、もう一度流氷の音を聞いてみたいと思います。

(光)

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